mermelada de frutillas Karina

1 kg de frutillas lavadas y cortadas

800 gracias de azúcar

Jugo y cáscara de medio limón

Cortar las frutillas y ponerlas junto con el jugo y la cáscara de limón en una olla a calentar en fuego fuerte hasta que hierva. jAgregar el azúcar en forma de lluvia hasta que hierva y bajar la temperatura. Luego seguir cocinando hasta que al poner una cucharada del dulce en un plato frío y pasarle un dedo al medio las partes no se junten